Anzeige

Kalorienarme Nussecken: Das beste Rezept ohne Zucker

  • Veröffentlicht: 06.12.2022
  • 13:45 Uhr
  • Amelie Geibel

Nussecken sind lecker, aber oft absolute Kalorienbomben. Das muss nicht sein. Wir haben ein tolles Rezept für kalorienarme Nussecken für euch - ganz ohne Zucker. Hier geht's zum Rezept inklusive Videoanleitung.

Anzeige

Kalorienarme Low Carb Nussecken backen

Kalorienarme Nussecken mit Erythrit
Kalorienarme Nussecken mit Erythrit© Galileo
Anzeige
Anzeige

Zutaten für kalorienarme Nussecken

Für den Teig

250 g

entöltes Mandelmehl

100 g

Frischkäse

50 g

Butter

80 g

Erythrit

2

Eier

1 Prise

Salz

Für den Belag

7 EL

Fruchtmus ohne Zucker

100 g

Butter

8 EL

Wasser

100 g

Erythrit

200 g

gemahlene Mandeln

200 g

gehackte Haselnüsse

50 g

Bitterschokolade

Zubereitung der kalorienarmen Nussecken

  1. Schritt 1 / 6

    Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

  2. Schritt 2 / 6

    Für den Boden alle Zutaten miteinander zu einem glatten Teig verkneten. Mit einem Löffel auf dem Backblech verteilen und zu einem Boden drücken. Fruchtmus auf dem Boden verteilen.

  3. Schritt 3 / 6

    Für den Belag weiche Butter mit Wasser und Erythrit vermischen. Nüsse dazugeben.

  4. Schritt 4 / 6

    Masse auf der Marmelade verteilen und im heißen Ofen 20-30 Minuten backen, kurz auskühlen lassen.

  5. Schritt 5 / 6

    Lauwarme Nussecken zuerst in Quadrate und dann in Dreiecke schneiden, vollständig auskühlen lassen.

  6. Schritt 6 / 6

    . Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Dann die fertigen Nussecken mit der Schokolade verzieren.

Anzeige

Mehr Rezepte für Nussecken

Vegane Nussecken

Vegane Nussecken ohne Ei und Butter
Vegane Nussecken ohne Ei und Butter© Galileo

Du möchtest Nussecken ganz ohne Ei und Butter backen? Dann folge einfach unserem Rezept für vegane Nussecken.

Anzeige

Klassische Nussecken

Klassische Nussecken wie vom Bäcker backen
Klassische Nussecken wie vom Bäcker backen© Galileo

Wer keine Einschränkungen in der Ernährung hat, kann sich die klassischen Nussecken wie vom Bäcker gönnen.

Nussecken mit Marzipan

Nussecken mit Marzipan
Nussecken mit Marzipan© Galileo

Du möchtest ganz besondere Nussecken backen? Dann schau doch in unser Rezept für Nussecken mit Marzipan.

Mehr Rezepte
Bolognese Pasta Gettyimages 945667698
Rezept

Ur-Bolognese: So kochst du das Original-Rezept aus Bologna nach

  • 18.07.2024
  • 04:25 Uhr

© 2024 Seven.One Entertainment Group