Heißgetränk

Der Matcha-Hype boomt. Das hat jetzt Auswirkungen: Die Bauern in Japan kommen nicht mehr mit der Produktion hinterher. Gibt es also bald kein Matcha mehr?

Teure Kaffeevollautomaten versprechen perfekten Kaffeegenuss auf Knopfdruck kombiniert mit einfacher Pflege. "Galileo"-Reporter Martin Dunkelmann macht den Test: Ist der hohe Preis für das versprochene Barista-Erlebnis gerechtfertigt?

Ein heftiger Preisknall erschüttert den Kakaomarkt. Der Preis für Instant-Kakao ist bei allen großen Supermärkten um etwa 30 Prozent gestiegen.

Ein ungewöhnliches Hochhaus in Vietnam zieht jährlich Tausende von Besucher:innen an. Auf neun Stockwerken beherbergt es zahlreiche Cafés und Restaurants - und mittendrin wohnen Menschen! Was steckt hinter dem beliebten Kaffee-Hotspot?

"Galileo" blickt hinter die Kulissen zweier Tee-Hersteller. Wie kommen außergewöhnliche Geschmäcker wie Käsekuchen in den Beutel? Ist von Hand verpackter Tee besser als Massenware? Und wo liegen die Unterschiede in der Produktion?

Ein Kaffee mit Bacon garniert - ungenießbar oder ein cleveres Frühstück? "Galileo"-Reporter Michael Linde hat's herausgefunden.

Thermobecher polieren ihr Image auf und besonders ein Modell sorgt für Furore. Doch die Becher sollten nicht nur gut aussehen, sondern auch dicht halten. Kann der Hype-Thermobecher im Test überzeugen? "Galileo"-Reporterin Vivi Osswald hat's ausprobiert.

"Galileo"-Food Detective Martin Dunkelmann testet Alternativen zum Kaffee oder Energy-Drinks, die genauso wach machen aber deutlich gesünder sein sollen. Aber ist das wirklich so?

"Galileo"-Reporterin Maike Greine besucht in Shanghai ein Café mit einem außergewöhnlichen Konzept. Aus einem Spalt in einer Fassade serviert eine Bärentatze den Gästen ihre Getränke. Was steckt dahinter?

Getränke in Gläsern, die die Größe eines Eimers haben und Essen im XXL-Format - in einem Café in Malaysia gibt es genau das! Was sagen die Gäste dazu und kann man die Portionen überhaupt schaffen?

Großer Rückruf bei dem beliebten Thermobecher-Hersteller Stanley: Schätzungsweise sind rund 2,6 Millionen Becher weltweit betroffen.

Der Kaffeepreis erreicht neue Höhen und sorgt für Aufsehen an den internationalen Märkten.

"Galileo"-Food Detective Martin Dunkelmann macht sich auf die Suche nach Kaffee-Alternativen aus Getreide, Lupinen oder Löwenzahn. Wie schmecken die Produkte, wie gesund sind sie und sorgen sie trotzdem für den bekannten Koffein-Kick?

"Galileo" klärt die wichtigsten Fragen rund um entkoffeinierten Kaffee: Welche Herstellungsmethoden gibt es? Worauf gilt es beim Kauf zu achten? Und was passiert mit dem überschüssigen Koffein? Das erfährst Du in diesem Clip!

Am Fuße der Zederberge in Südafrika wird bei kräftezehrenden Temperaturen der Rooibostee geerntet. Wie stellen sich die Arbeiter:innen auf den gefährlichen Berufsalltag ein & wie wird aus den nadelartigen Blättern der süße, nach Vanille duftende Tee?

Ein Kaffee, der niemals kalt wird, ein Stift, der jeden zum Latte-Art-Künstler macht und ein Espresso aus der Jackentasche - "Galileo"-Reporter Matthias Fiedler testet smarte Kaffee-Gadgets!

Die Camocim Organic Coffee Farm von Plantagenbesitzer Henrique Sloper befindet sich inmitten des brasilianischen Regenwalds. Hier wächst eine einzigartige Kaffeebohne, die zu den teuersten Kaffeesorten der Welt zählt. "Galileo" geht auf Spurensuche.

Eine Tasse Kaffee ist für viele Menschen fester Bestandteil eines gelungenen Starts in den Tag. Doch die richtige Zubereitung entscheidet, wie gesund das Heißgetränk tatsächlich ist! "Galileo"-Expertin Marlene zeigt, wie's geht.

"Galileo"-Reporter Vincent Dehler wagt sich an das Kaffee-Experiment! Egal ob Espresso-Kocher, Kapsel-Maschine oder Siebträger für 1400€, mit diesen Tipps und Tricks gelingt der perfekte Kaffee.

Mit 66 Millionen Tassen täglich zählt Deutschland zu den Top Ten der Kaffee-Nationen. Stiftung Warentest hat nun die zunehmend populäreren Pad- und Kapselautomaten unter die Lupe genommen.

Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato: Schnell zubereitet, lecker und optisch ansprechend sollte die Kaffeespezialität sein. "Galileo"-Reporter Matthias Fiedler versucht sich drei Tage als Barista im Münchner Olympiaturm.

Man muss nicht unbedingt Kaffee trinken, um die Müdigkeit zu vertreiben. Diese vier leckeren Lebensmittel liefern frische Energie und wecken die Lebensgeister.