Obst

Wer kennt es nicht: Kaum hat man frische Lebensmittel gekauft, sind sie schon wieder verdorben. Wir haben sieben Frischhalte-Hacks aus dem Netz ausprobiert und zeigen, welche wirklich helfen

Wie schneidet man eine Ananas? Und welche Tricks gibt es bei anderen Obstsorten? "Galileo"-Reporter Matthias Fiedler zeigt, wie es geht!

Knapp vier Kilogramm Erdbeeren verspeist jede:r Deutsche pro Jahr. Inzwischen gibt es auch die ersten Früchte von heimischen Äckern. Dort läuft die Ernte jetzt so richtig an.

Erkältungen und Grippe haben gerade Hochsaison, da schwören viele auf Ingwershots als Wundermittel. Im Video zeigen wir, was wirklich hilft, um dem Schnupfen vorzubeugen.

Viele Lebensmittel gibt es in unterschiedlichen Farben – und oft steckt mehr dahinter als nur die Optik. Denn manche Farben sind tatsächlich gesünder als andere.

Wie viel echte Frucht steckt in Fruchtjoghurts? Wie erkennt man einen guten Joghurt und welche Sorte wird im Kühlregal unterschätzt? Diese und weitere Fragen beantworten uns zwei echte Joghurt-Experten!

Warum reift unser Obst so schnell und mit welchen Tricks kann man das verhindern? Das erfährst Du hier im Clip!

Interieur- und Deko-Trends auf der Ambiente Konsum und Interior Messe in Frankfurt, zeigen innovative Designs aus natürlichen Materialien. Trends wie minimalistisches Design, moderne Farben und funktionale Möbel bestimmen die Szene.

Sie ist derzeit im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde - die Kaki. Dabei wissen die meisten Menschen noch nicht einmal, wie man die orangene Frucht eigentlich richtig isst. Doch woher kommt der plötzliche Hype? Wir haben nachgeforscht.

Es droht eine Marmeladen-Krise. Zumindest stecken die deutschen Hersteller bereits in einer solchen: Sie leiden unter massiv steigenden Rohpreisen. Der Grund ist eine wetterbedingt "katastrophale" Obsternte, heißt es.

Diese Banane ist Teil eines Kunstwerks des Künstlers Maurizio Cattelan. Der befestigte sie mit Klebeband an einer Wand. Nun wurde das Werk für 6,2 Millionen Dollar versteigert. Wer der berüchtigte Käufer ist und was er mit ihr vor hat, siehst du im Video.

Japan ist bekannt für seine skurrilen Trends: Menschen in Tierkostümen, Ein heißes Bad in Kaffee oder Wein oder quadratisch geformte Früchte - was gibt es dort noch zu entdecken? "Galileo" hat es herausgefunden!

Klaas hat für sich ein ganz eigenes Pokerface entdeckt, das überhaupt nicht auffällig ist. Aber hilft ihm das weiter bei einer Frage, die theoretisch jeder wissen könnte?

Kaum ist frisches Obst und Gemüse eingekauft, wird es im Kühlschrank auch schon schlaff. Ein Kühlschrank-Filter soll genau das verhindern und die Bakterien einsaugen, die für das Welken verantwortlich sind. Ob das funktioniert?

"Galileo"-Reporterin Vivi Osswald begibt sich auf die Spuren der Kiwi. Woher stammt die pelzige Frucht? Und wie wird sie verarbeitet?

Der Kakao-König Kenny Santana ist bereits ein alter Bekannter von "Galileo". Nun will er sein Geschäft als Avocado-Kaiser erweitern und die Riesen-Avocado aus der Dominikanischen Republik nach Deutschland bringen. Ob ihm das gelingt?

"Galileo" erklärt was ein Supertaster ist und was hinter diesem evolutionären Schutzmechanismus steckt.

Vor allem schmecken soll es, was bei uns auf den Tisch kommt: Das ist 99 Prozent der Deutschen wichtig. Das besagt der Ernährungsreport des Landwirtschaftsministeriums. Demnach sinkt der Fleischkonsum hierzulande weiter.

Mit Karls Erlebnisdorf ist Robert Dahl bereits in Deutschland sehr erfolgreich. Doch der Inhaber hat für seine Freizeitparks noch weitere Pläne: Er möchte nach Amerika.

Was ist eigentlich gesunde Ernährung? Und warum sollten wir deutlich weniger Eier essen? Zum bundesweiten Tag der gesunden Ernährung klären wir genau diese Fragen und geben Anhaltspunkte, wovon man wieviel zu sich nehmen sollte.

Nie wieder Verletzungen beim Kern entfernen: Ab sofort gibt es die kernlose Avocado im Supermarkt zu kaufen. Mehr dazu im Video.

Es handelt sich hierbei um keine gelbe Tomate. Aber eine Verwandte von ihr. Sie ist süßer, fruchtiger und größer: die Kaki. Aber wie isst man die eigentlich richtig, wo kommt sie her und wie kommt sie zu uns nach Deutschland? Hier erfahrt ihr es.

Exotische Früchte aus dem Online-Shop? Kann das funktionieren und wie frisch ist die Ware wirklich? Das sehen wir uns genauer an und bestellen angeblich superfrische Mangos aus Thailand.

Forscher haben jetzt ein Molekül entdeckt, dass den Alterungsprozess verlangsamen soll - und angeblich steckt es in Granatäpfeln. Was hat es damit auf sich?

Es klingt skurril - aber es gibt wieder frische Erdbeeren aus Deutschland! Mitten im November. Doch wie kann das sein?

Okay - was geht denn hier ab? Menschen die sich mit Orangen bewerfen? In Norditalien gehört das ganz normal zum Karneval dazu. Warum sie das tun, erfahrt ihr hier.

Bananen sind total beliebt in Deutschland. Aber unter welchen Bedingungen werden sie angebaut? Und wie ist es, auf einer Plantage zu arbeiten? Galileo ist nach Kolumbien gefahren und hat Bananen gepflückt.

Ein japanischer Obstbauer hat Bananen mit essbarer Schale gezüchtet. Sie sollen sogar bei minus fünf Grad wachsen. Sind sie auch eine Alternative für Deutschland?

Die sogenannten Wunderbeeren machen angeblich Saures süß. Schafft es die Beere wirklich, eine Zitrone süß schmecken zu lassen? Wir laden fünf Testesser ein.

Zeit für ein Küchenduell: Wer hat die schnellste und beste Methode, die Zutaten für einen Salat kleinzuschneiden - Profikoch Bernd oder Galileo-Reporter Harro?

Avocados sind lecker und gesund. Aber den Kern rauszubekommen, ist ein wenig nervig. Aber jetzt soll es eine geniale Erfindung geben: Avocados ohne Kern! Wo die herkommen und ob sie wirklich so super sind, erfahrt ihr hier.