Alle Videos zu Galileo - Seite 43

"Galileo" besucht einen der größten Brezelhersteller für Deutschland und Frankreich. Beate Armbruster-Grünberger und ihr Team zeigen, wie man die perfekte Brezel formt und verraten wertvolle Tipps für die Herstellung.

Eine neue EU-Verordnung erlaubt es Hersteller:innen Grillen und Getreideschimmelkäfer auf die Zutatenliste von Nahrungsmitteln zu setzen. Aber wie erkenne ich das auf der Verpackung und wer sollte besonders darauf achten?

Tobias Brett ist Gründer eines Start-up-Unternehmens, das mit ganz speziellen Mauern gegen den Klimawandel kämpft. Was steckt hinter seiner innovativen Idee und könnte sie uns wirklich aus der Klimakrise retten?

Im Supermarkt findet man zahlreiche Alternativen zu Joghurt. Sind die verschiedenen Produkte auch alle einzigartig, oder gibt es Parallelen? Und welche sind tatsächlich gesünder? Food Detective Martin Dunkelmann versucht diese Fragen zu klären.

Das neue Jahr beginnt für viele mit guten Vorsätzen: gesünder essen, mehr Sport, weniger Stress im Alltag. Doch allzu lange hält das kaum jemand durch.

Obwohl Genfood in manchen Fällen deutlich mehr Nährstoffe bietet als normale Lebensmittel, wird es von vielen Menschen klar abgelehnt. Doch woher kommt diese Diskrepanz? Genau das haben wir "G-klärt".

Bei den steigenden Strompreisen sollte man sparen, wo es nur möglich ist. Mit einem smarten Stromzähler geht das sogar im Schlaf!

Alte Minen müssen nicht zwingend ungenutzt bleiben, denn scheinbar kann man sie noch als Stromspeicher gebrauchen. "Galileo" erklärt, wie das funktionieren kann.

Seit Anfang 2023 dürfen in Berlin auch Fahrräder und E-Roller Autoparkplätze nutzen. Dadurch wird allerdings der sowieso schon knappe Parkraum noch weiter eingeschränkt. Bist du dafür, oder dagegen?

Die Motte ist ein lästiger Hausgast, auf den wir vor allem in der Küche treffen. Aber wie kommt sie überhaupt dahin? Und was tun, wenn sie erstmal da ist? "Galileo" beantwortet 5 Fragen zur Motte.

Wenn es ums Essen geht, hat jedes Land eigene Vorlieben und Traditionen. Die Isländer:innen setzen auf Roggenbrot, das auf ganz besondere Weise gebacken wird, während die Girl Scouts aus San Francisco ihre Lieblingsspeise lieber am Lagerfeuer zubereiten.

Jedes Jahr reisen zahlreiche Tourist:innen an den Loch Ness, um das sagenumwobene Monster zu entdecken. Aber nicht nur Nessie ist der Star der Region. Steve Feltham hat sich auf die Monsterjagd spezialisiert und ist bereits seit 1991 auf der Suche.

Profikoch Benedikt Faust kreiert eine fleischlose Roulade und behauptet, 8 von 10 Tester:innen werden keinen Unterschied schmecken. Doch gelingt ihm das Experiment wirklich? "Galileo" macht den Test.

Gouda wird sowohl in kleinen traditionellen Manufakturen per Hand hergestellt, als auch am Fließband in großen Fabriken. Wo liegen die Unterschiede in der Produktion und schmeckt man tatsächlich einen Unterschied?

Wer seine Muskeln möglichst effizient trainieren möchte, muss die richtige Technik anwenden. Doch welche eignet sich am besten für den Bizeps? Das fanden Student:innen während einer Studie heraus.

Ergänzend zur klassischen Medizin bieten Heilpraktiker:innen alternative Verfahren an. Dazu gehören neben Globuli und Selbstheilungskräften auch Methoden, wie die Iris-Diagnostik oder der Einsatz von Blutegeln. Aber was taugt die alternative Medizin?

Die Energiepreise steigen in die Höhe. Galileo zeigt, wie man in Alltagssituationen, wie beim Auto fahren oder Nudeln kochen, clever Energie sparen kann.

Einfaches kann so gut sein: Kartoffelgratin – Ein echter Klassiker! Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie der perfekte Gratin gelingt. Probiere unser Rezept und entdecke die köstlichen Varianten des Kartoffelauflaufs inkl. Videoanleitung.

Die Jackfruit ist mittlerweile auch in Deutschland sehr beliebt und eignet sich besonders gut als gesunder Fleischersatz. Aber woher kommt die stachelige Frucht? "Galileo"-Reporter Harro ist nach Sri Lanka gereist und hat den Weg der Frucht begleitet.

"Zero Emission Mobility" wurde von Louise de Laat und ihrem Team an der Universität Eindhoven entwickelt. Die Student:innen bezeichnen den Sportwagen als das umweltfreundlichste Auto der Welt. Aber was macht ZEM so besonders?

Wer neue Ideen für altbewährte Foodklassiker braucht, ist in dieser Küche genau richtig! Spitzenkoch Benedikt Faust macht aus Kühlschrankresten eine cremige Pilzsuppe, knusprige Schnitzel-Rouladen und extravaganten Milchreis.

Wer auf Onlineplattformen wie eBay Kleinanzeigen und Co. öfters Dinge verkauft, sollte ab diesem Jahr aufpassen. Anwalt Dr. Christopher Arendt erklärt wieso.

Augen auf im Netz: Das Internet wird immer häufiger auch von Betrügern als Medium der Abzocke genutzt. Deshalb ist es wichtig, die üblichen Maschen schon frühzeitig zu erkennen.

Knusprig frisches Baguette, direkt aus dem Ofen - es gibt nichts Besseres! Aber hast du den französischen Klassiker schon mal selbst gebacken? Wir zeigen dir leckere Baguette Rezepte – mit unserer Videoanleitung ist Baguette backen ganz leicht!

Dattelprodukte als gesunde Zuckeralternativen erobern den Markt. Die aus Ägypten stammende Superfrucht hat einen wahren Hype ausgelöst und ist in vielen Produkten nicht mehr wegzudenken. Aber wie gesund ist die Dattel wirklich?

"Galileo" gewährt exklusive Einblicke in die Ermittlungstechniken des Bundeskartellamts. Der Präsident, Andreas Mundt, erklärt, was die Kartelle so gefährlich macht und wie sie die Abzocker enttarnen.

Diese Kopfhörer sind nicht nur zum Musikhören geeignet, sondern können sogar das Gehirn scannen. So sollen sie zum Beispiel erkennen, wie man sich gerade fühlt und ob man zu gestresst ist. Funktioniert das wirklich?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum für Lebensmittel wird von vielen Menschen mit dem Verfallsdatum verwechselt und sorgt aktuell dafür, dass viel zu viel Essen einfach weggeworfen wird. Wäre die Abschaffung also erstrebenswert?

Marion Nikol arbeitet im Gericht als Schöffin. Das heißt, ihre Einschätzung ist in ausgewählten Fällen sogar entscheidend, und das ganz ohne Jura-Studium. Wir wollten mehr über sie erfahren und haben ihr 10 spannende Fragen gestellt.

Das Großraumbüro steckt in der Krise: Mehr als 80 Prozent der Deutschen wollen nicht mehr jeden Tag ins Büro kommen. Doch wie kann man das Arbeiten angenehmer gestalten? Durch einen Camping-Van oder Indoor-"Baumhäuser" als Rückzugsort?

Die App Timeless Investment bietet mit Sammlerstücken eine moderne Investitionsalternative zu Aktien, Krypto und Co. Kund:innen können bereits für 50€ Anteile erwerben und am Verkauf mitverdienen. Aber lohnt sich das Investment wirklich?

Klimaaktivist:innen besetzen die verlassenen Häuser des Dorfes Lützerath. Grund dafür ist der geplante Braunkohleabbau durch die RWE. Die Aktivist:innen fordern den sofortigen Abbaustopp und setzen sich für das Klima und den Umweltschutz ein.

Der beliebteste Energydrink Islands enthält eine sehr spezielle Zutat: Fischkollagen. Dieses wird aus Fischabfällen gewonnen und soll den isländischen Drink gesünder machen als seine Konkurrenten.

Auch für die vegane und vegetarische Küche gibt es inzwischen eine große Auswahl an Fleisch-ähnlichen Produkten. Doch sind diese auch gesünder? Food Detective Martin Dunkelmann nimmt Fleischalternativen genauer unter die Lupe.

Wer hätte das gedacht? Wie gut man auf einem Bein stehen und balancieren kann, sagt scheinbar sehr viel über unsere Lebenserwartung und unser Sterberisiko aus. "Galileo" erklärt, was dahinter steckt.

Viele kennen das Problem: man will zwei Geräte via Bluetooth verbinden und aus unerklärlichen Gründen scheint es einfach nicht zu klappen. "Galileo" erklärt mit 5 Fragen und Antworten, woran das liegen könnte.

Flüsse werden oft massiv verschmutzt, wenn sie direkt an eine Stadt grenzen, und das Leben der Tiere dort kann durch den Müll beeinträchtigt werden. "Galileo" trifft einen Green Hero, der dieses Problem mit einer genialen Idee lösen konnte.

Peter Schwartz ist einer der gefragtesten Zukunftsforscher der Welt. Der US-Amerikaner berät Unternehmen und Regierungen und macht anhand von Datenanalysen Vorhersagen über gesellschaftliche und weltpolitische Entwicklungen.

"Galileo"-Reporter Jan Stremmel reist nach Mumbai, wo er die zuverlässigsten Essenslieferanten der Welt treffen möchte. Doch wer hier mitmischen will, muss mit hektischem Verkehr und enormem Zeitdruck umgehen können.

Sie sind schleimig, salzig und vor allem teuer: Austern. Sie gelten als Feinschmecker-Essen, aber wodurch ist ihr hoher Preis gerechtfertigt? Harro Füllgrabe reist nach England und geht der salzigen Delikatesse auf den Grund.