Invasiv aber lecker: Sushi aus Schädlingen

10:58 Min
25.09.2019
Ab 12
Clip aus S2019 E260

Invasive Arten sind schlecht für die Umwelt, jedoch sehr nährstoffreich. Ein Koch aus Connecticut sucht jedoch ganz speziell nach invasiven Krabben oder Fischen, um daraus Sushi zuzubereiten. Doch schmeckt das ungewöhnliche Sushi auch wirklich?

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