Galileo: Obst und Gemüse zum Trinken: Wie vitaminreich sind Smoothies?

Smoothies versprechen eine schnelle und gesunde Vitaminzufuhr aber sind sie wirklich eine gute Alternative zu frischem Obst und Gemüse? Wie viele Nährstoffe enthalten sie noch und was geht bereits auf industriellen Lieferwegen verloren?