"Galileo": Italienisches Kulturgut: Wie viel Italien steckt in Supermarkt-Burrata?

17:42 Min
13.05.2025
Ab 12
Highlight Clip aus S2025 E91

Der Verwandte des Mozzarellas hat sich von einer traditionellen Spezialität zum globalen Gourmet-Trend entwickelt! "Galileo" vergleicht Burrata aus der Großproduktion mit der traditionellen Burrata-Herstellung in einer authentischen Käserei in Apulien.

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