Green Seven Week: Wie geht nachhaltiges Einkaufen?

Im Supermarkt findet man Obst und Gemüse, das nicht den Verkaufsnormen entspricht, vergebens. Doch einige Unternehmen und Höfe haben es sich mittlerweile zur Aufgabe gemacht, aussortierte Lebensmittel zu retten. Wie das funktioniert, haben wir uns genauer angeschaut.