What the Back?!: Disneys Aladdin Fault Line Cake

Rezept "Disneys Aladdin Fault Line Cake"

SCHOKOKUCHEN:

220 g weiche Butter
160 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise Salz
5 Eier
170 g Mehl
2 EL Kakaopulver
3 TL Backpulver
50 ml Milch
100 g zartbitter Raspelschkolade

Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Salz schaumig schlagen. Die Eier nacheinander hinzugeben und die Milch eingießen. Mehl mit Kakao und Backpulver mischen und unterrühren. Zum Schluss die geraspelte Schokolade vorsichtig unterrühren.
Den Teig in die Formen füllen und im vorgeheizten Backofen backen.
Den Kuchen aus der Backform nehmen und komplett erkalten lassen.

Backzeit: ca. 35-40 Minuten
Temperatur: 180°C (160°C Umluft)
Backform: 2 x Ø18cm Springform

VANILLE-BUTTERCREME: (evtl. doppelte Menge)

225 g Butter
675 g Puderzucker
120 g Frischkäse
30 ml Sahne
etwas Vanilleextrakt
Prise Salz
lila Lebensmittelfarbe
Diverse bunte Zuckerperlen

Die Butter mit dem Frischkäse für 3-4 Minuten weiß-schaumig rühren. Nach und nach den Puderzucker und die Sahne hinzugeben. Dann den Vanilleextrakt und das Salz unterrühren. Sollte die Buttercreme zu flüssig sein, etwas mehr Puderzucker hinzugeben. Ist sie zu fest, etwas mehr Sahne dazugeben.

Zubereitung:
Die ausgekühlten Schokokuchen aus den Springformen lösen und einmal waagerecht durchschneiden. Auf einem Boden zunächst etwas Buttercreme gleichmäßig verteilen. Den nächsten Boden auflegen und ebenso wie den ersten füllen. Wenn alle Böden gestapelt sind, mögliche Lücken an den Rändern mit der Buttercreme auffüllen und die Torte kaltstellen. 
Nach dem Kühlen die Torte dünn mit Buttercreme einstreichen und kühlen, um alle Krümel einzuschließen.
Im Anschluss in der Mitte der Torte rundum etwas Buttercreme auftragen und die Zuckerstreusel darauf anbringen. Die Torte anschließend wieder kühlen.
Die restliche Buttercreme halbieren und mit lila Lebensmittelfarbe einfärben. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und rundum in einer dicken Schicht auf dem unteren und oberen Drittel der Torte aufspritzen. Mit Hilfe einer Teigkarte die Creme glattstreichen und die Torte erneut kühlen.

In der Zwischenzeit aus gelbem, lila und blauem Fondant einen kleinen Teppich herstellen und auf die Torte legen. Die Aladdin-Figur darauf platzieren.

Zum Schluss noch die Ränder ober- und unterhalb der Zuckerstreusel mit goldener Lebensmittelfarbe anmalen.

Fertig.