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Galileo

Darum ist Butter im Sommer gelber als im Winter

10.08.2020 • 11:58

Sommer werden Kühe hauptsächlich mit Gras gefüttert. Im Winter hingegen mit Heu. Gras enthält sehr viel mehr Carotin als Heu, was sehr fettlöslich ist. So färbt Carotin die Butter gelb ein.

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