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Galileo

Masse mit Klasse: Pralinen - Die Königsdisziplin des Chocolatier-Handwerks

Staffel 2023 • Episode 31 • 13.02.2023 • 19:05

© ProSieben

Egal ob rund, eckig, süß oder deftig - Pralinen gelten als die Königsdisziplin des Chocolatier-Handwerks. Worauf kommt es an und wo liegen die Unterschiede in der Herstellung? "Galileo" zieht den Vergleich zwischen Handarbeit und Großhersteller.

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