Wie genau...schneidet man eigentlich Gemüse?

Gerade zur Winterzeit gibt es in unseren Supermärkten ein Menge Gemüse, bei dem man nicht sofort weiß: lieber kochen, oder roh essen, oder liegen lassen. Galileo zeigt euch, wie man Gemüse richtig schneidet und was man daraus zaubern kann.