Tapioca

Zubereitung:

1. Maniokmehl und Wasser mischen und am besten über Nacht stehen lassen
2. Masse durch ein Sieb reiben
3. Brösel in einer Pfanne erhitzen, wenn sie durch die Hitze zusammenkleben, den Pfannenkuchen wenden
4. Belegen nach Wunsch (Salzig oder Süß)